Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Privat Kok
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og kreativ privatkok, der brænder for at levere kulinariske oplevelser i særklasse til private kunder. Som privatkok vil du have ansvaret for at planlægge, forberede og servere måltider i kundens hjem eller til eksklusive arrangementer. Du skal kunne tilpasse menuer efter kundens ønsker, diætbehov og særlige anledninger, samt sikre en høj standard for både smag og præsentation. Arbejdet indebærer ofte tæt dialog med kunderne for at forstå deres præferencer og forventninger, og du skal kunne håndtere alt fra intime middage til større selskaber. Du vil stå for indkøb af råvarer, menuudvikling, madlavning og oprydning efter måltidet. Det forventes, at du har et godt kendskab til forskellige køkkener og madlavningsteknikker, og at du kan arbejde selvstændigt og struktureret. Fleksibilitet er vigtig, da arbejdstiderne kan variere afhængigt af kundens behov og arrangementernes karakter. Du skal have sans for detaljer, være serviceminded og kunne levere en personlig og mindeværdig oplevelse for hver enkelt kunde. Erfaring fra restaurationsbranchen eller som kok er en fordel, men passion og evne til at skabe gastronomiske oplevelser vægtes højt. Hvis du elsker at lave mad, har et kreativt sind og trives med at arbejde tæt på mennesker, er dette jobbet for dig. Vi tilbyder et spændende og alsidigt arbejdsmiljø, hvor du får mulighed for at udfolde dine kulinariske evner og skabe unikke oplevelser for vores kunder.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlægning af menuer i samarbejde med kunden
- Indkøb af friske råvarer og ingredienser
- Forberedelse og tilberedning af måltider i private hjem
- Servering af mad og præsentation af retter
- Oprydning og rengøring efter madlavning
- Tilpasning til særlige diætbehov og allergier
- Udvikling af nye opskrifter og kulinariske koncepter
- Sikring af høj hygiejnestandard
- Tæt dialog og kommunikation med kunder
- Håndtering af flere arrangementer samtidigt
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kok eller i restaurationsbranchen
- Kendskab til forskellige køkkener og madlavningsteknikker
- Evne til at arbejde selvstændigt og struktureret
- Fleksibilitet i forhold til arbejdstider
- God sans for detaljer og præsentation
- Serviceminded og imødekommende attitude
- Gode kommunikationsevner
- Kreativitet og passion for madlavning
- Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejne
- Kørekort er en fordel
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du som kok eller privatkok?
- Hvordan tilpasser du menuer til kundens ønsker?
- Kan du give eksempler på særlige diætbehov, du har imødekommet?
- Hvordan håndterer du stressede situationer under arrangementer?
- Hvilke køkkener og madstile mestrer du?
- Hvordan sikrer du høj hygiejnestandard?
- Er du fleksibel med hensyn til arbejdstider?
- Hvordan håndterer du indkøb og planlægning af råvarer?
- Hvilke forventninger har du til samarbejdet med kunder?
- Har du erfaring med at arbejde alene og tage ansvar?
